Kaffe är en av världens mest konsumerade drycker, älskad för sin förmåga att pigga upp och ge energi. Men är kaffe verkligen nyttigt?
Forskningen har länge debatterat detta, och medan tidiga studier visade att kaffe kunde ha negativa hälsoeffekter, har nyare forskning belyst flera hälsofördelar kopplade till måttlig kaffekonsumtion. Här går vi igenom vad vetenskapen säger om kaffets inverkan på hälsan.
Hälsofördelar med kaffe
Skydd mot typ 2-diabetes
En av de mest studerade hälsofördelarna med kaffe är dess förmåga att minska risken för typ 2-diabetes. En omfattande studie visade att varje kopp kaffe per dag kan sänka risken med upp till 6%. Kaffe innehåller ämnen som hjälper till att bevara funktionen i bukspottkörtelns betaceller, vilka ansvarar för produktionen av insulin. Dessutom har kaffets höga nivåer av antioxidanter visat sig påverka insulinresistens, inflammation och ämnesomsättning, vilket alla är viktiga faktorer i utvecklingen av diabetes.
Förbättrar hjärnans hälsa
Forskning tyder på att kaffe kan ha skyddande effekter mot neurodegenerativa sjukdomar som Parkinsons och Alzheimers. En genomgång av 13 studier visade att regelbunden kaffekonsumtion minskar risken för Parkinsons sjukdom, samtidigt som det bromsar sjukdomens progression. Studier har också funnit att måttlig kaffekonsumtion kan minska risken för Alzheimers och andra former av demens.
Främjar hjärthälsa
Kaffe har även visat sig ha positiva effekter på hjärtat. Flera studier har kopplat ett måttligt intag av kaffe till en minskad risk för hjärtsjukdomar och stroke. En studie visade att personer som dricker 3–5 koppar kaffe per dag minskade risken för hjärt-kärlsjukdom med 15%. Det är dock viktigt att notera att kaffe kan påverka blodtrycket tillfälligt, vilket innebär att personer med högt blodtryck bör vara försiktiga med överdriven kaffekonsumtion.
Möjliga risker med kaffe
Trots de många fördelarna finns det också potentiella risker med att dricka kaffe, särskilt på grund av koffeinets stimulerande effekt. Höga koffeinintag kan leda till biverkningar som sömnlöshet, nervositet och hjärtklappning. Gravida kvinnor, ammande och personer med ångest- eller paniksyndrom bör vara särskilt försiktiga med koffeinintaget. Dessutom har oönskade effekter som en liten ökning av kolesterolnivåer observerats vid konsumtion av kokt eller ofiltrerat kaffe.
Kaffe och graviditet
Koffein kan påverka gravida kvinnor negativt, eftersom det passerar moderkakan och kan påverka fostret. Forskare rekommenderar därför att gravida kvinnor begränsar sitt intag till högst 200 mg koffein per dag, vilket motsvarar cirka en till två koppar kaffe.
Kan kaffe bidra till vikthantering?
Forskning har också pekat på att kaffe kan vara fördelaktigt för vikthantering. Det verkar kunna påverka fettförbränningen och bidra till att minska kroppsfett, särskilt hos män. Dessutom har studier visat att personer som dricker kaffe tenderar att vara mer fysiskt aktiva, vilket i sin tur kan hjälpa till att kontrollera vikten.
Kan kaffe förlänga livet?
En av de mest intressanta fördelarna med kaffe är dess potential att förlänga livet. Forskning har visat att personer som dricker två till fyra koppar kaffe per dag har en lägre risk för dödlighet, oavsett faktorer som ålder, vikt eller alkoholkonsumtion. Vissa studier har till och med visat att kaffedrickare löper en lägre risk att dö av vissa typer av cancer, som levercancer.
Hur du maximerar kaffets hälsofördelar
För att få ut det mesta av kaffets hälsofördelar är det viktigt att dricka det med måtta och undvika onödiga tillsatser som socker och grädde. Det rekommenderas också att brygga kaffet med ett papperfilter, eftersom ofiltrerat kaffe kan innehålla ämnen som ökar nivån av LDL, det så kallade “onda” kolesterolet.
Källor: Harvard TH Chan school of public health. Mayo clinic
LÄS MER: Så mycket sömn behöver du
